100% Vegetariano 

Al Chiringuito Aperitivo di Benvenuto
Analcolici alla Frutta e Sangria del Contadino
“Bollicina” Metodo Charmat

Agristuzzichini
   Le Golosità della Cascina
Quiche del “Contadino” con Verdure e Profumi dell’Orto
“Bruschetteria”
Hummus vegetariano di stagione – Pesto Rosso e Ricotta Salata – Crema di Formaggio Noci e Miele
Frittata alle Cipolle Caramellate e Erbe Aromatiche
“Il Carpaccio” di Barbabietola con Olio Aromatizzato al Finocchietto Selvatico

Le Isole degli Antipasti
Panzanella di Stagione all’Olio del Garda
 Formaggi del Casaro accompagnati dal nostro Miele di Castagno
Verdure in Pastella Leggera
Taglieri di Schiacciate Croccanti
Strudel di Sfoglia con Pere e Cascinotto Grasso
 

Due Primi Piatti
si consiglia un Risotto abbinato a un Raviolo o Pasta Fresca all’Uovo

Flute di Sorbetto al Limone e Infuso al Rosmarino Servito in Giardino

Il Secondo Piatto accompagnato da…
I nostri secondi vengono proposti a seconda delle stagioni e delle nostre produzioni
Il contorno è a scelta tra Polenta con farina di Mais Antichi o Patate Rustiche al Forno

Torta Nuziale e Brindisi per gli Sposi
Brut Metodo Classico e Malvasia Dolce Cantina Riccardi

Gran Buffet di Dolci dello Chef
Con Torte Artigianali, Pasticcieria e Golosi al Cucchiaio
Acqua Naturale e Frizzante
Buttafuoco dell’Oltrepo’ Pavese Cantina Bardoneschi (Rosso)
Pinot Nero o Grigio dell’Oltrepo’ Pavese Cantina Bardoneschi (Bianchi)
Caffè della Moka
I nostri “Cordiali” Liquore al Miele e Amaro del Barba
 

Adulti 85.00€
Bambini sotto i 10 anni 40.00€
Extra bibite e birre