PRANZO DI PASQUETTA

22/4/2019

ORARI AGRITURISMO PER IL GIORNO DI PASQUETTA:
11.00 Apertura cancelli
12.30 Inizio pranzo

  
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Menù di Pasquetta


Antipasti
Presentazione di salumi nostrani accompagnati da cipolle borettane
Tagliere con assaggi di formaggi accompagnati da miele di castagno
Carne salada aromatizzata al finocchietto selvatico
Cracker di sfoglia con mousse di robiola ed erba cipollina


Due primi
Risotto carciofi e pancetta
Ravioli con ripieno di ortiche e caprino con burro fuso aromatizzato alla salvia
► per i bambini possibilità di pasta in bianco o al pomodoro


Sorbetto agli agrumi


Un secondo
Spalla di maiale con granella di senape dolce profumata al timo


Buffet con verdure di stagione e polenta taragna


Dessert
Colomba pasquale accompagnata da crema al mascarpone
(a buffet la fontana di cioccolato) 


Acqua
Buttafuoco dell’Oltrepo Pavese (rosso fermo) e Pinot Nero del Pavese (bianco mosso)**
Caffè della Moka
Ammazzacaffè
 


Adulti 36.00€
Bambini sotto i 10 anni 20.00€
Bambini sotto i 5 anni 15.00€
Bambini sotto i 2 anni 8,00€

 

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