ASPORTO
Cenone di San Silvestro
 

Antipasti
Salumi Nostrani accompagnati da Cipolle Borettane
Assaggi di Formaggi accompagnati da Miele di Castagno
Quiche con Verdure dell'orto e Ricotta di Latte Vaccino
Medaglione di Polenta croccante con Lardo al Rosmarino

Due primi
Lasagne del Boscaiolo con Pasta di Salame e Funghi
Tortelli al ripieno di Stracotto di Manzo su Crema di Parmigiano 

Un secondo con Contorno
Capocollo di Maiale alle Prugne cotto a bassa temperatura
Patate rustiche al forno 

Benaugurannte Cotechino della Tradizione su Letto di Lenticchie

Dessert
Panettone affogato al Caffè, crema al Mascarpone e Salsa al Cioccolato

Prezzo a menù €40,00
Ogni 4 menù 1 bottiglia di vino (0,75l) in omaggio